টেকসই নিবিড়করণ: বিশ্বকে দায়িত্বের সাথে খাদ্য সরবরাহ

২০৫০ সালের মধ্যে বিশ্বের জনসংখ্যা প্রায় ১০ বিলিয়নে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। এই ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য খাদ্য উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। যাইহোক, প্রচলিত কৃষি পদ্ধতি প্রায়শই উচ্চ পরিবেশগত মূল্যে আসে, যার মধ্যে বন উজাড়, মাটির অবক্ষয়, জল দূষণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন অন্তর্ভুক্ত। টেকসই নিবিড়করণ এই নেতিবাচক প্রভাবগুলো কমিয়ে এবং দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির একটি পথ দেখায়।

টেকসই নিবিড়করণ কী?

টেকসই নিবিড়করণ (SI) হলো বিদ্যমান কৃষি জমি থেকে পরিবেশগত ক্ষতি কমিয়ে এবং সম্পদ আরও দক্ষতার সাথে ব্যবহার করে কৃষি ফলন বৃদ্ধি করা। এটি "কম থেকে বেশি" উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেয়, উদ্ভাবনী প্রযুক্তি, উন্নত চাষাবাদ পদ্ধতি এবং কৃষি ব্যবস্থাপনার জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি ব্যবহার করে।

প্রচলিত নিবিড়করণের বিপরীতে, যা প্রায়শই সিন্থেটিক উপকরণ এবং একক ফসল চাষ পদ্ধতির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে, টেকসই নিবিড়করণ পরিবেশগত নীতি এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্বকে অগ্রাধিকার দেয়। এর লক্ষ্য হলো বাস্তুতন্ত্রের পরিষেবা বৃদ্ধি করা, মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করা, জল সম্পদ সংরক্ষণ করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমানো।

টেকসই নিবিড়করণের মূল নীতিসমূহ

টেকসই নিবিড়করণ কয়েকটি মূল নীতি দ্বারা পরিচালিত হয়:

• সম্পদের দক্ষতা: বর্জ্য এবং পরিবেশ দূষণ কমাতে জল, সার, কীটনাশক এবং শক্তির মতো উপকরণের ব্যবহারকে সর্বোত্তম করা।
• বাস্তুতন্ত্রের পরিষেবা: কৃষি উৎপাদনকে সমর্থন করার জন্য পরাগায়ন, পুষ্টি চক্র, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং জল নিয়ন্ত্রণের মতো প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলোকে বাড়ানো।
• মাটির স্বাস্থ্য: ফসলের ফলন এবং পরিবেশগত চাপের বিরুদ্ধে সহনশীলতা বাড়াতে মাটির গঠন, উর্বরতা এবং জৈব পদার্থের পরিমাণ উন্নত করা।
• জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ: বাস্তুতন্ত্রের কার্যকারিতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে কৃষি অঞ্চলের মধ্যে এবং আশেপাশে জীববৈচিত্র্য রক্ষা করা এবং প্রচার করা।
• জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমন এবং অভিযোজন: কৃষি থেকে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের বিরুদ্ধে কৃষি ব্যবস্থার স্থিতিস্থাপকতা বাড়ানো।
• সামাজিক সমতা: টেকসই নিবিড়করণের সুবিধাগুলো কৃষক, সম্প্রদায় এবং ভোক্তাদের মধ্যে, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে, ন্যায্যভাবে ভাগ করে নেওয়া নিশ্চিত করা।

টেকসই নিবিড়করণের জন্য অনুশীলন

বিভিন্ন ধরনের কৃষি অনুশীলন টেকসই নিবিড়করণে অবদান রাখতে পারে। এই অনুশীলনগুলি নির্দিষ্ট প্রেক্ষাপটের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে জলবায়ু, মাটির ধরন, ফসল চাষ পদ্ধতি এবং আর্থ-সামাজিক অবস্থা। কিছু মূল অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে:

১. সংরক্ষণ কৃষি

সংরক্ষণ কৃষি (CA) হলো একটি কৃষি ব্যবস্থা যা ন্যূনতম মাটি নাড়াচাড়া, স্থায়ী মাটি আচ্ছাদন এবং ফসলের বৈচিত্র্যকে উৎসাহিত করে। CA অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে বিনা চাষে কৃষি, সরাসরি বীজ বপন, আচ্ছাদন ফসল এবং ফসল চক্র। CA-এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• মাটি ক্ষয় হ্রাস
• উন্নত মাটির স্বাস্থ্য এবং উর্বরতা
• জল অনুপ্রবেশ এবং সঞ্চয় বৃদ্ধি
• গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস
• ফসলের ফলন বৃদ্ধি

উদাহরণ: ব্রাজিলে, বিনা চাষে কৃষি এবং আচ্ছাদন ফসলের ব্যবহার মাটির স্বাস্থ্য উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে এবং সয়াবিনের ফলন বাড়িয়েছে, পাশাপাশি ক্ষয় এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমিয়েছে।

২. সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা

সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা (INM) ফসলের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা মেটাতে জৈব এবং অজৈব উভয় পুষ্টি উৎসের ব্যবহারকে সর্বোত্তম করা জড়িত। INM অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে:

• পুষ্টির ঘাটতি নির্ধারণের জন্য মাটি পরীক্ষা
• কম্পোস্ট, গোবর এবং সবুজ সারের মতো জৈব সার প্রয়োগ
• দক্ষ সার প্রয়োগ কৌশলের ব্যবহার
• মাটিতে নাইট্রোজেন সংবদ্ধ করার জন্য লেগুমসহ ফসল চক্র

উদাহরণ: ভারতে, মাটি পরীক্ষা এবং সুষম সার প্রয়োগসহ সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের ব্যবহার সার ব্যবহার এবং পরিবেশ দূষণ কমানোর পাশাপাশি ধান ও গমের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে।

৩. সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা

সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা (IPM) হলো কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের একটি সামগ্রিক পদ্ধতি যা প্রতিরোধ, পর্যবেক্ষণ এবং জৈবিক নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির উপর জোর দেয়। IPM অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে:

• কীটপতঙ্গের জীবনচক্র ব্যাহত করার জন্য ফসল চক্র
• কীটপতঙ্গ-প্রতিরোধী ফসলের জাত ব্যবহার
• উপকারী পোকামাকড় এবং অণুজীব ব্যবহার করে জৈবিক নিয়ন্ত্রণ
• প্রয়োজন হলেই কেবল কীটনাশকের লক্ষ্যযুক্ত ব্যবহার

উদাহরণ: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ধান উৎপাদনে IPM অনুশীলনের ব্যবহার কীটনাশকের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে এবং কৃষকদের লাভজনকতা বাড়িয়েছে, পাশাপাশি পরিবেশগত প্রভাব কমিয়েছে।

৪. জল ব্যবস্থাপনা

দক্ষ জল ব্যবস্থাপনা টেকসই নিবিড়করণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে জল-স্বল্প অঞ্চলে। জল ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের মধ্যে রয়েছে:

• জলের অপচয় কমাতে ড্রিপ সেচ এবং মাইক্রো-স্প্রিংকলার সেচ
• জল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়
• খরা-প্রতিরোধী ফসলের জাত ব্যবহার
• ফসলের জলের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে উন্নত সেচ সময়সূচী

উদাহরণ: ইসরায়েলে, ড্রিপ সেচের মতো উন্নত সেচ প্রযুক্তির উন্নয়ন ও বাস্তবায়ন দেশটিকে জল সম্পদ সংরক্ষণ করার পাশাপাশি শুষ্ক ও আধা-শুষ্ক অঞ্চলে উচ্চ-মূল্যের ফসল উৎপাদনে সক্ষম করেছে।

৫. কৃষি-বনবিদ্যা

কৃষি-বনবিদ্যা কৃষি জমিতে গাছ এবং গুল্মকে একীভূত করা জড়িত। কৃষি-বনবিদ্যা অনুশীলন একাধিক সুবিধা প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

• উন্নত মাটির উর্বরতা
• কার্বন সিকোয়েস্ট্রেশন (কার্বন আবদ্ধকরণ)
• উপকারী পোকামাকড় এবং বন্যপ্রাণীর জন্য বাসস্থান
• ফসলের ফলন বৃদ্ধি
• খামারের আয়ের বৈচিত্র্য

উদাহরণ: সাব-সাহারান আফ্রিকায়, ভুট্টা বা কফির সাথে গাছ আন্তঃফসল করার মতো কৃষি-বনবিদ্যা পদ্ধতি মাটির উর্বরতা উন্নত করতে, ফসলের ফলন বাড়াতে এবং কৃষকদের গাছের পণ্য থেকে অতিরিক্ত আয় প্রদান করতে দেখা গেছে।

৬. সুনির্দিষ্ট কৃষি

সুনির্দিষ্ট কৃষি (PA) স্থান-নির্দিষ্ট অবস্থার উপর ভিত্তি করে ফসল ব্যবস্থাপনা অনুশীলনকে সর্বোত্তম করতে প্রযুক্তি ব্যবহার করে। PA প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে:

• GPS-নির্দেশিত সরঞ্জাম
• রিমোট সেন্সিং (দূর অনুধাবন)
• সার এবং কীটনাশকের পরিবর্তনশীল হারে প্রয়োগ
• ফসল ব্যবস্থাপনার সিদ্ধান্তকে সর্বোত্তম করতে ডেটা বিশ্লেষণ

উদাহরণ: উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে, সুনির্দিষ্ট কৃষি প্রযুক্তিগুলি সারের প্রয়োগকে সর্বোত্তম করতে, কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে এবং ফসলের ফলন বাড়াতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

টেকসই নিবিড়করণের সুবিধা

টেকসই নিবিড়করণ কৃষক, সম্প্রদায় এবং পরিবেশের জন্য অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে:

• খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি: SI বিদ্যমান কৃষি জমিতে ফসলের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে, যা খাদ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে।
• পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস: SI মাটি ক্ষয়, জল দূষণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের মতো নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাবগুলি কমায়।
• উন্নত মাটির স্বাস্থ্য: SI অনুশীলনগুলি মাটির উর্বরতা, গঠন এবং জৈব পদার্থের পরিমাণ বাড়ায়, যা স্বাস্থ্যকর এবং আরও উৎপাদনশীল মাটির দিকে পরিচালিত করে।
• বর্ধিত জীববৈচিত্র্য: SI কৃষি অঞ্চলের মধ্যে এবং আশেপাশে জীববৈচিত্র্যকে উৎসাহিত করে, যা বাস্তুতন্ত্রের কার্যকারিতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
• জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমন এবং অভিযোজন: SI কৃষি থেকে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের বিরুদ্ধে কৃষি ব্যবস্থার স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
• কৃষকদের জন্য উন্নত জীবিকা: SI ফসলের ফলন বাড়িয়ে, উপকরণের খরচ কমিয়ে এবং খামারের আয়ের বৈচিত্র্য এনে কৃষকের আয় বাড়াতে এবং তাদের জীবিকা উন্নত করতে পারে।
• বর্ধিত খাদ্য নিরাপত্তা: খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করার মাধ্যমে, SI দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে।

টেকসই নিবিড়করণের চ্যালেঞ্জসমূহ

এর অসংখ্য সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, টেকসই নিবিড়করণ বেশ কয়েকটি চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন:

• জ্ঞান এবং তথ্যের অভাব: কৃষকদের SI অনুশীলনগুলি কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করার জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান এবং তথ্যের অভাব থাকতে পারে।
• প্রযুক্তি এবং উপকরণের অ্যাক্সেস: কৃষকদের, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে, SI-এর জন্য প্রয়োজনীয় প্রযুক্তি এবং উপকরণ, যেমন উন্নত বীজ, সার এবং সেচ সরঞ্জাম, অ্যাক্সেসের অভাব থাকতে পারে।
• নীতি এবং প্রাতিষ্ঠানিক বাধা: নীতি এবং প্রতিষ্ঠানগুলি SI অনুশীলনগুলির সহায়ক নাও হতে পারে, এবং এমনকি তাদের গ্রহণের ক্ষেত্রে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
• আর্থিক প্রণোদনার অভাব: কৃষকদের SI অনুশীলনগুলি গ্রহণ করার জন্য আর্থিক প্রণোদনার অভাব থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি সেগুলিকে প্রচলিত অনুশীলনের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল বা ঝুঁকিপূর্ণ বলে মনে করা হয়।
• সামাজিক-সাংস্কৃতিক বাধা: ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতি এবং সাংস্কৃতিক রীতিনীতি SI অনুশীলনের গ্রহণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
• বাজারের অ্যাক্সেস: কৃষকদের টেকসইভাবে উৎপাদিত পণ্যের জন্য বাজারের অ্যাক্সেসের অভাব থাকতে পারে।

চ্যালেঞ্জসমূহ মোকাবেলা করা

এই চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলা করতে এবং টেকসই নিবিড়করণের ব্যাপক গ্রহণকে উৎসাহিত করতে, বেশ কিছু পদক্ষেপ প্রয়োজন:

• গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ: স্থানীয় অবস্থার সাথে খাপ খাওয়ানো SI প্রযুক্তি এবং অনুশীলনগুলি বিকাশ ও প্রচারের জন্য গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করা।
• সম্প্রসারণ পরিষেবা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান: কৃষকদের SI অনুশীলনে তাদের জ্ঞান ও দক্ষতা বাড়ানোর জন্য সম্প্রসারণ পরিষেবা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান করা।
• সহায়ক নীতি এবং প্রতিষ্ঠান তৈরি করা: SI অনুশীলনগুলিকে সমর্থন করে এমন নীতি এবং প্রতিষ্ঠান তৈরি করা, যেমন টেকসই উপকরণের জন্য ভর্তুকি এবং পরিবেশগত ব্যবস্থাপনাকে উৎসাহিত করে এমন নিয়মকানুন।
• আর্থিক প্রণোদনা প্রদান: কৃষকদের SI অনুশীলনগুলি গ্রহণ করার জন্য আর্থিক প্রণোদনা প্রদান করা, যেমন বাস্তুতন্ত্র পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান এবং ঋণের অ্যাক্সেস।
• কৃষক-থেকে-কৃষক শিক্ষা প্রচার করা: কৃষক ফিল্ড স্কুল এবং অন্যান্য অংশগ্রহণমূলক পদ্ধতির মাধ্যমে কৃষক-থেকে-কৃষক শিক্ষা এবং জ্ঞান ভাগাভাগি সহজতর করা।
• বাজারের অ্যাক্সেস শক্তিশালী করা: সার্টিফিকেশন স্কিম এবং অন্যান্য পদ্ধতির মাধ্যমে টেকসইভাবে উৎপাদিত পণ্যের জন্য বাজারের অ্যাক্সেস শক্তিশালী করা।
• সচেতনতা বৃদ্ধি: ভোক্তা এবং নীতিনির্ধারকদের মধ্যে টেকসই নিবিড়করণের সুবিধা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।

প্রযুক্তির ভূমিকা

প্রযুক্তি টেকসই নিবিড়করণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদ্ভাবনী প্রযুক্তি কৃষকদের সাহায্য করতে পারে:

• উপকরণ ব্যবহার সর্বোত্তম করতে
• ফসল ব্যবস্থাপনা উন্নত করতে
• পরিবেশগত প্রভাব কমাতে
• ফসলের ফলন বাড়াতে

টেকসই নিবিড়করণের জন্য কিছু মূল প্রযুক্তি হলো:

• সুনির্দিষ্ট কৃষি প্রযুক্তি: GPS-নির্দেশিত সরঞ্জাম, রিমোট সেন্সিং, এবং সার ও কীটনাশকের পরিবর্তনশীল হারে প্রয়োগ।
• জৈবপ্রযুক্তি: জিনগতভাবে পরিবর্তিত ফসল যা কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, অথবা যার জন্য কম জল বা সারের প্রয়োজন হয়।
• তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি (ICTs): মোবাইল অ্যাপ এবং অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা কৃষকদের আবহাওয়া, বাজার দর এবং সেরা ব্যবস্থাপনা অনুশীলন সম্পর্কিত তথ্য অ্যাক্সেস প্রদান করে।
• নবায়নযোগ্য শক্তি প্রযুক্তি: সৌর-চালিত সেচ ব্যবস্থা এবং বায়োগ্যাস ডাইজেস্টার।

টেকসই নিবিড়করণের বৈশ্বিক উদাহরণ

টেকসই নিবিড়করণ বিশ্বের বিভিন্ন অংশে সফলভাবে বাস্তবায়িত হচ্ছে। কিছু উদাহরণ হলো:

• ব্রাজিল: সয়াবিন উৎপাদনে বিনা চাষে কৃষি এবং আচ্ছাদন ফসলের ব্যবহার।
• ভারত: ধান ও গম উৎপাদনে সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের ব্যবহার।
• দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া: ধান উৎপাদনে সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনার বাস্তবায়ন।
• ইসরায়েল: উন্নত সেচ প্রযুক্তির উন্নয়ন ও বাস্তবায়ন।
• সাব-সাহারান আফ্রিকা: ভুট্টা এবং কফি উৎপাদনে কৃষি-বনবিদ্যা পদ্ধতির গ্রহণ।
• ইউরোপ: গম উৎপাদনে সারের প্রয়োগকে সর্বোত্তম করতে সুনির্দিষ্ট কৃষি প্রযুক্তির ব্যবহার।

টেকসই নিবিড়করণের ভবিষ্যৎ

পরিবেশগত প্রভাব কমিয়ে বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য টেকসই নিবিড়করণ অপরিহার্য। যেহেতু বিশ্বের জনসংখ্যা বাড়তে থাকবে এবং জলবায়ু পরিবর্তন তীব্রতর হবে, SI-এর প্রয়োজনীয়তা আরও জরুরি হয়ে উঠবে।

SI-এর ব্যাপক গ্রহণ অর্জনের জন্য, গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করা, কৃষকদের সম্প্রসারণ পরিষেবা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান করা, সহায়ক নীতি এবং প্রতিষ্ঠান তৈরি করা, আর্থিক প্রণোদনা প্রদান করা, কৃষক-থেকে-কৃষক শিক্ষা প্রচার করা, বাজারের অ্যাক্সেস শক্তিশালী করা এবং ভোক্তা ও নীতিনির্ধারকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

একসাথে কাজ করার মাধ্যমে, আমরা সকলের জন্য একটি আরও টেকসই এবং খাদ্য-সুরক্ষিত ভবিষ্যৎ তৈরি করতে পারি।

উপসংহার

টেকসই নিবিড়করণ আমাদের পৃথিবীকে রক্ষা করার পাশাপাশি একটি ক্রমবর্ধমান বিশ্ব জনসংখ্যাকে খাওয়ানোর জন্য একটি কার্যকর সমাধান উপস্থাপন করে। সম্পদের দক্ষতা, বাস্তুতন্ত্র পরিষেবা এবং উদ্ভাবনী কৃষি অনুশীলনগুলিকে গ্রহণ করে, আমরা এমন একটি ভবিষ্যৎ গড়ে তুলতে পারি যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত স্থায়িত্ব একসাথে চলে। SI-তে রূপান্তরের জন্য গবেষক, নীতিনির্ধারক, কৃষক এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে একটি সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন, যা নিশ্চিত করে যে কৃষি বিশ্বে একটি ভালোর শক্তি হয়ে ওঠে।

করণীয় আহ্বান: টেকসই নিবিড়করণ সম্পর্কে আরও জানুন এবং আপনার সম্প্রদায়ে টেকসই কৃষিকে কীভাবে সমর্থন করতে পারেন তা অন্বেষণ করুন। SI-কে উৎসাহিত করে এমন নীতির জন্য সমর্থন করুন এবং যখনই সম্ভব টেকসইভাবে উৎপাদিত খাবার বেছে নিন।